Chapitre 16 — La cellule musculaire : une structure spécialisée permettant son propre raccourcissement

Lorsqu’un avant-bras se fléchit, certains muscles se raccourcissent et s’épaississent. À l’intérieur de leurs cellules, des protéines produisent une force. Comment relier un déplacement visible des os à une interaction moléculaire ?

Nous suivrons l’organisation du muscle jusqu’aux filaments présents dans ses cellules. Nous expliquerons comment ces filaments produisent une force et pourquoi le calcium et l’ATP sont nécessaires. Enfin, l’exemple d’une myopathie, une maladie du muscle, montrera comment des liaisons entre l’intérieur de la cellule et le tissu qui l’entoure contribuent à son fonctionnement. Le cours se limite au muscle strié squelettique. [1]

Prérequis utiles. Une cellule possède une membrane, un cytoplasme et, chez les eucaryotes, un noyau. Les protéines assurent des fonctions liées à leur structure. Un message nerveux moteur peut déclencher une réponse musculaire ; une mutation peut modifier la production ou la structure d’une protéine.